双椒拌耳丝
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1.熟猪耳朵一个
2.猪耳朵切成细丝备用
3.青红椒洗净，大蒜拨皮洗净
4.青红椒切丝，蒜切末备用
5.把耳丝，青红椒丝，蒜末放入容器内，加入味极鲜，香醋，鸡粉，香油搅拌均匀
6.装盘即可
买回来的熟猪耳朵在冰箱里冷藏20分钟更佳，吃起来会更爽脆，在拌制过程中不需要放盐了，熟猪耳朵本身就是咸的。
